Pollo con verdure alla soia

Il mio primo post non poteva che essere la ricetta che ha ispirato la creazione di questo blog.
Ricetta semplice semplice...
Iniziamo con dare gli ingriedienti per 2 persone:
- 4 fettine di petto di pollo
- 2 carote
- 2 zucchine (se sono piccole 3)
- porro qb
- olio di semi qb
- 2 cucchiai di farina di riso
- salsa di soia qb

Per prima cosa dobbiamo tagliare a stiscioline il petto di pollo, e infarinarlo con la farina di riso.

Fare appassire il porro in una wok con un goccio di olio di semi quando il porro è appassito mettere il pollo nella wok.

Quando il pollo è dorato sfumare con qualche goccia di salsa di soia e toglierlo dal wok.Il risultato dovrebbe essere questo.

Dopodichè tagliare le verdure molto sottili.

E metterle nel wok, sfumarle con la salsa di soia.

Fare cuocere per qualche minuto. Le verdure devono rimanere croccanti.

Infine aggiungere il pollo alle verdure, fare cuocere il tutto per 3 minuti.

Non mi resta che augurarvi buon appetito.